Torta negra o cara sucia

Name: Torta negra o cara sucia
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina; 200 gr azúcar; 1/2 cucharadita sal; 250 ml leche tibia; 250 ml agua; 30 gr levadura; 1 chorrito esencia de vainilla; 1 Ralladura de limón; 100 gr manteca; 300 gr azúcar negra; 3 cucharada harina para mezclar con el azúcar negra

Martín @Martin83

A mí me encanta la torta negra es un recuerdo que mí abuela me cocinaba cuando era chico

Torta negra o cara sucia

Martín @Martin83

A mí me encanta la torta negra es un recuerdo que mí abuela me cocinaba cuando era chico

Guardada

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Ingredientes

2 horas 1/2 minutos

1 kgHarina
200 grazúcar
1/2 cucharaditasal
250 mlleche tibia
250 mlagua
30 grlevadura
1 chorritoesencia de vainilla
1Ralladura de limón
100 grmanteca
300 grazúcar negra
3 cucharadaharina para mezclar con el azúcar negra

Guardada

Paso a paso

2 horas 1/2 minutos

1

Mezclamos la harina con la sal el azúcar y la ralladura del limón
2

Ponemos el agua y la leche con la levadura y el chorrito de esencia de vainilla mezclamos todo bien
3

Agregamos los líquidos con los secos
4

Y amasamos bien hasta que se forme la masa
5

Cuando la más esté bien formada en ese momento le agregamos la manteca y amasamos se te va hacer media chiclosa no le agregues harina seguí amasando que se te forma bien la mada
6

Dejamos descansar la masa por 1/2hs y estiramos y dejamos descansar por 1hs o 2 ha a mí me salieron en dos placas
7

Mientras tanto juntamos el azúcar negra con la harina te tiene que quedar así o cuando la apretas Con la mano te tiene que unir un poco
8

Pincelamos la masa con agua
9

Agregamos el azúcar negra y va al horno precalentado a 200 grados por 15 minutos
10

Y prepárate un buen café o unos mates y disfruta de tu magia!!!!!