En un recipiente plano colocar el pan rallado, las cdas. de harina, mezclar y reservar.
colocar la carne por la mezcla de huevo dejar un rato tapada con film en la heladera para que tomen más sabor y luego pasar por pan rallado, apretándolas para que se adhiera bien.⭐dato: en toda milanesa lo ideal después de preparada llevar un rato a la heladera antes de cocinar para que se pegue bien el empanado.

Calentar el horno con la asadera adentro. retirar la asadera una vez bien caliente, se le pone un poco de aceite y después las milanesas, rociar con un poquito por encima y al horno a 200° nuevamente 10 minutos, se dan vuelta cubrir con la salsa y el queso cocinar 10 minutos más o hasta que veas abajo doradito. riquísimas esta milanesas preferidas de Messi como cuenta que las acompaña con papas ya sean en puré, al horno o fritas.