Nasi Bakar Smoke Chicken Cabe Ijo

Name: Nasi Bakar Smoke Chicken Cabe Ijo
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 centong Nasi Putih; 6 slice Smoke Chicken, potong sesuai selera; 1 batang Kemangi; Secukupnya Minyak untuk menumis; 100 ml Air; Secukupnya Daun pisang untuk membungkus; Secukupnya tusuk gigi untuk merapikan bungkusan; 100 gram Cabe Keriting Hijau (bagi yang suka pedas bisa dicampur dengan Cabe Rawit Hijau); 5 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 2 batang Serai; 4 lembar Daun Jeruk; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt Gula Pasir

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Anakku adalah pecinta daging ayam dan saat jalan-jalan, kami menemukan smoke chicken. Untuk bisa berpartisipasi dalam Posbar Cookpad #CookpadApron2026 aku padukan dengan nasi.. Tara... Jadilah Nasi Bakar Smoke Chicken Cabe Hijau. Mantap sekali rasanya dan yang pasti kalau kita lapar, 1 bungkus pasti kurang apakagi kalau sebungkusnya ikut menu diet... Smoke Chicken ternyata cocok dimasak dengan Balado Cabe Hijau... Yuuk....

#CINTE_NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Nasi Bakar Smoke Chicken Cabe Ijo

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

#CINTE_NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

Bahan Utama:
6 centong NasiPutih
6 sliceSmoke Chicken, potong sesuai selera
1 batangKemangi
SecukupnyaMinyak untuk menumis
100 mlAir
SecukupnyaDaun pisang untuk membungkus
Secukupnyatusuk gigi untuk merapikan bungkusan
Bumbu:
100 gramCabe Keriting Hijau (bagi yang suka pedas bisa dicampur dengan Cabe Rawit Hijau)
5 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
2 batangSerai
4 lembarDaun Jeruk
1 sdtGaram
1/2 sdtKaldu bubuk
1/2 sdtGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Potong Smoke chicken sesuai selera, sisihkan.
2

Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Keriting Hijau. Aku haluskan dengan chopper yang ditambah air. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama-sama dengan Serai dan Daun Jeruk sampai matang. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata.
3

Setelah itu masukkan potongan smoke chicken aduk sampai rata, lalu masukkan nasi dan kemangi. Aduk sampai rata.
4

Masak sampai matang lalu test rasa, koreksi rasa jika diperlukan. Setelah OK matikan api dan biarkan sampai hangat. Sambil menunggu hangat, siapkan daun dan tusuk gigi.
5

Ambil 2 lembar daun dan ambil kira-kira 2 centong nasi yang sudah masak, lalu bungkus dan rapikan dengan tusuk gigi. Lakukan sampai nasi habis.
6

Setelah itu panggang Nasi Bakar sampai kedua sisinya kering.
7

Siap disajikan.