Polenta con bolognesa de chorizo
mpartese @mpartese
#RetoMesdelaPatria Potenciando los sabores de una deliciosa polenta, he aquí una variante muy práctica, rápida y por demás deliciosa
Polenta con bolognesa de chorizo
#RetoMesdelaPatria Potenciando los sabores de una deliciosa polenta, he aquí una variante muy práctica, rápida y por demás deliciosa
Paso a paso
- 1
Desmenuzar el chorizo y agregarlo a la salsa ya hirviendo y condimentada
- 2
Poner a hervir la leche junto con la manteca y sal
- 3
Agregar en forma de lluvia fina la polenta hasta lograr la consistencia deseada
- 4
Colocar en el fondo de un plato hondo una capa de polenta bien caliente y cubrirla con la mozzarella
- 5
Agregarle la salsa con los pedazos de chorizo
- 6
Cubrir con otra capa de polenta
- 7
Agregarle más salsa y espolvorear queso rallado... mmmmm a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mpartese le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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