👩‍🍳Nasi Briyani Ayam

Name: 👩🍳Nasi Briyani Ayam
Yield: 6 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 1/4 cawan Beras Basmati parboiled (450g)- bilas, tos air; 700 ml Air; 4 sb Minyak Sapi; 1 pek (90 g) Pes Nasi Briyani - Maggi; 4 Paha Ayam (200g); 1 “ Kulit Kayu Manis; 3 biji Buah Pelaga; 2 kuntum Bunga Lawang; 3 kuntum Bunga Cengkih; 1 labu Bawang Besar- hiris nipis; 1 ” Halia- hiris nipis; 6 biji Tomato cherry; 2 biji Cili Merah; 1 helai Daun Pandan simpul; Kismis- hiasan; 2 sb Bawang goreng- hiasan

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026: Week 12
Tema Minggu 12: Nasi Sejuta Rasa

Nasi Briyani Ayam menggunakan pes briyani maggi. Sedap betul. Saya menggunakan periuk tekanan untuk memastikan ayam masak dengan sempurna kerana dari pengalaman juka menggunakan rice cooker, ayam kurang masak.

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa

Cookpad Apron Challenge 2026: Week 12
Tema Minggu 12: Nasi Sejuta Rasa

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa

Baca lagi

👩‍🍳Nasi Briyani Ayam

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026: Week 12
Tema Minggu 12: Nasi Sejuta Rasa

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa

Cookpad Apron Challenge 2026: Week 12
Tema Minggu 12: Nasi Sejuta Rasa

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa

Disimpan

Cetak

Ramuan

40 minit

6 orang

2 1/4 cawanBeras Basmati parboiled (450g)- bilas, tos air
700 mlAir
4 sbMinyak Sapi
1 pek (90 g)Pes Nasi Briyani - Maggi
4Paha Ayam (200g)
1“ Kulit Kayu Manis
3 bijiBuah Pelaga
2 kuntumBunga Lawang
3 kuntumBunga Cengkih
1 labuBawang Besar- hiris nipis
1” Halia- hiris nipis
6 bijiTomato cherry
2 bijiCili Merah
1 helaiDaun Pandan simpul
Kismis- hiasan
2 sbBawang goreng- hiasan

Disimpan

Cara Memasak

40 minit

1

Sediakan bahan-bahan
2

Di dalam kuali, panaskan minyak sapi. Tumiskan bahan rempah, bawang dan halia hingga wangi.
Tumiskan pes nasi biryani. Gaul rata. Biar sekejap
3

Masukkan ayam. Gaul rata biar ayam tersalut rempah. Tutup api. Ketepikan
Sediakan periuk tekanan Noxxa. Masukkan beras basmati, ayam tersalut rempah tadi, air, tomato buah, daun pandan dan cili.
4

Tekan mode ‘ high pressure’ selama 15 minit. Biar masak.
Release tekanan. Buka penutup. Gemburkan nasi. Tabur bawang goreng dan kismis jika suka.
5

Sedia untuk dihidangkan bersama lauk pilihan.

👩‍🍳Sambal Telur Rebus
6

Acar timun

👩‍🍳Acar Timun🥒