Tumis Ayam Kecap

Name: Tumis Ayam Kecap
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; 250 ml Air untuk merebus; 5 butir Bawang merah, iris tipis; 3 siung Bawang putih, keprek dan cincang kasar; 2 lembar Daun salam; 1 sdt Saus tiram; 1 sdm Kecap asin; 3 sdm Kecap manis; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 jempol Lengkuas, keprek; 1 ruas Jahe, keprek; 1/4 sdt Garam; 20 gr Gula merah; 1 buah Cabai hijau besar, iris serong; 3 buah Cabai merah keriting, iris halus; 1/2 buah Bawang bombai, iris tipis; 1 batang Daun bawang, iris kasar

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Olahan ayam adalah kesukaan anak-anak. Sekarang bikin tumis ayam kecap

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Sumbar

Source @cook_ninda

Olahan ayam adalah kesukaan anak-anak. Sekarang bikin tumis ayam kecap

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Sumbar

Source @cook_ninda

Lebih banyak

Tumis Ayam Kecap

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Olahan ayam adalah kesukaan anak-anak. Sekarang bikin tumis ayam kecap

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Sumbar

Source @cook_ninda

Olahan ayam adalah kesukaan anak-anak. Sekarang bikin tumis ayam kecap

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Sumbar

Source @cook_ninda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

500 grAyam
250 mlAir untuk merebus
5 butirBawang merah, iris tipis
3 siungBawang putih, keprek dan cincang kasar
2 lembarDaun salam
1 sdtSaus tiram
1 sdmKecap asin
3 sdmKecap manis
1/2 sdtLada bubuk
1 jempolLengkuas, keprek
1 ruasJahe, keprek
1/4 sdtGaram
20 grGula merah
1 buahCabai hijau besar, iris serong
3 buahCabai merah keriting, iris halus
1/2 buahBawang bombai, iris tipis
1 batangDaun bawang, iris kasar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam selama 10 menit, buang buih kotoran, simpan 150 ml air kaldunya.
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabai, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum.
3

Masukkan ayam rebus, aduk hingga wangi rempah keluar.Tambahkan air kaldu, gula merah, garam, lada, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Masak hingga bumbu meresap.
4

Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Tips

Pastikan untuk merebus ayam hingga matang dan buang buih kotoran agar kaldu lebih bersih.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

pada 21 Juni 2026 05.25

Sumatera Barat, Indonesia

Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tumis Ayam Kecap

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya