Pesmol Ikan Nila Khas Betawi

Name: Pesmol Ikan Nila Khas Betawi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila (700 gr); 1 buah jeruk nipis; 10 cabai rawit utuh; 10 siung bawang merah kupas, biarkan utuh; 1 sdt cuka/air jeruk nipis; Secukupnya gula, garam dan lada bubuk; 1 buah wortel, potong korek api; 1 buah timun, buang tengahnya, potong korek api; Bumbu Halus :; 3 buah cabai merah keriting (sy pakai 1 sdm cabai halus); 10 buah cabai rawit merah (saya skip); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah kemiri (sy pakai 1 buah); 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang serai, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang, iris serong; 1 buah tomat, iris kasar; 300 ml air; 1 sdt garam; 30 ml minyak sayur (secukupnya untuk menumis)

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Kali ini Mamah ngajak Jalan² ke Betawi nih...yuk masak Pesmol Ikan Nila Khas Betawi dijamin enaak dan bikin nagih👍👍.

Source : Resep Sebelumnya

#Babako26_CitoRasoBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Kali ini Mamah ngajak Jalan² ke Betawi nih...yuk masak Pesmol Ikan Nila Khas Betawi dijamin enaak dan bikin nagih👍👍.

Source : Resep Sebelumnya

#Babako26_CitoRasoBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Pesmol Ikan Nila Khas Betawi

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Kali ini Mamah ngajak Jalan² ke Betawi nih...yuk masak Pesmol Ikan Nila Khas Betawi dijamin enaak dan bikin nagih👍👍.

Source : Resep Sebelumnya

#Babako26_CitoRasoBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Kali ini Mamah ngajak Jalan² ke Betawi nih...yuk masak Pesmol Ikan Nila Khas Betawi dijamin enaak dan bikin nagih👍👍.

Source : Resep Sebelumnya

#Babako26_CitoRasoBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

2 ekorikan nila (700 gr)
1 buahjeruk nipis
10cabai rawit utuh
10 siungbawang merah kupas, biarkan utuh
1 sdtcuka/air jeruk nipis
Secukupnyagula, garam dan lada bubuk
1 buahwortel, potong korek api
1 buahtimun, buang tengahnya, potong korek api
Bumbu Halus :
3 buahcabai merah keriting (sy pakai 1 sdm cabai halus)
10 buahcabai rawit merah (saya skip)
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahkemiri (sy pakai 1 buah)
1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangserai, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangdaun bawang, iris serong
1 buahtomat, iris kasar
300 mlair
1 sdtgaram
30 mlminyak sayur (secukupnya untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan, lumuri garam dan jeruk nipis. Goreng hingga matang. Sisihkan.
2

Siapkan bahan-bahan lainnya: wortel, timun, tomat, daun bawang dan lainnya.
3

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah di geprek. Aduk rata. Lalu masukkan bawang merah utuh, cabai rawit. Beri garam, merica, air jeruk/lemon/cuka.
4

Jika ingin berkuah masukan air sesuai selera disini. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Lalu masukkan wortel dan timun, masak hingga mendidih lalu masukkan ikan yg sudah di goreng tadi. Aduk perlahan sampai mendidih.
5

Lalu masukkan daun bawang, tomat,. Aduk perlahan dan tes rasa. Masak sampai kuah menyusut. Matikan api.
6

Sajikan👍👍.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

KasMira @KasMira

pada 24 Juni 2026 11.31

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Nila Gula Cabai Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Buah Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah Timun Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya