Kue Mawar Tapioka Bunga Telang
26/06/2026 (1275).......pertama kali short youtube https://youtu.be/lEfgw73GDQw?si=iEiYk8nsW4bmUEu2 ini muncul beberapa bulan lalu langsung tertarik dengan jajanan ini,karena unik dan belum pernah nemuin jajanan seperti ini. Alhamdulillah hari ini bisa eksekusi,saya menamainya kue mawar tapioka. Jajanan atau kudapan ini bisa jadi ide jualan lho,pasti akan banyak orang suka karena terksturnya yg lembut kenyal manis sedikit gurih dengan isian kacang hijau yg manis gurih juga. Mumpung belum banyak orang yg jualan jajanan kue mawar tapioka dan ini bisa jadi orang pertama yg jualan kue mawar tapioka ini.
Kue mawar tapioka ini sangat mudah membuatnya dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Apalagi saya menggunakan Santan Instan Rose Brand dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung produk berkualitas yg pasti sudah menjangkau di seluruh Indonesia. Apalagi kie mawar tapioka ini jajanan gluten free,jajanan enak sehat pasti banyak peminat.
#KreasiKaMI_Tapioka #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia
Kue Mawar Tapioka Bunga Telang
26/06/2026 (1275).......pertama kali short youtube https://youtu.be/lEfgw73GDQw?si=iEiYk8nsW4bmUEu2 ini muncul beberapa bulan lalu langsung tertarik dengan jajanan ini,karena unik dan belum pernah nemuin jajanan seperti ini. Alhamdulillah hari ini bisa eksekusi,saya menamainya kue mawar tapioka. Jajanan atau kudapan ini bisa jadi ide jualan lho,pasti akan banyak orang suka karena terksturnya yg lembut kenyal manis sedikit gurih dengan isian kacang hijau yg manis gurih juga. Mumpung belum banyak orang yg jualan jajanan kue mawar tapioka dan ini bisa jadi orang pertama yg jualan kue mawar tapioka ini.
Kue mawar tapioka ini sangat mudah membuatnya dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Apalagi saya menggunakan Santan Instan Rose Brand dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung produk berkualitas yg pasti sudah menjangkau di seluruh Indonesia. Apalagi kie mawar tapioka ini jajanan gluten free,jajanan enak sehat pasti banyak peminat.
#KreasiKaMI_Tapioka #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan kue mawar tapioka. Rebus semua bahan rebusan bunga telang hingga mendidih,diamkan hingga suhu ruang,saring. Oles cetakan dengan vco tipis-tipis,sisihkan
- 2
Tuang Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung ke dalam wadah bowl. Tambahkan gula singkong,himsalt,vanilla butter dan Santan Instan Rose Brand,aduk rata.
- 3
Tuangi vco,aduk sampai tercampur rata. Tambahkan 1 sdm air perasan lemon ke dalam air rebusan bunga telang pandan,aduk rata. Tuang air rebusan telang pandan lemon ke dalam bowl berisi adonan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung,aduk sampai tercampur rata
- 4
Saring adonan dan tuang kembali le dalam bowl sambil di saring lagi. Didihkan air dalam panci,letakkan bowl berisi adonan di atasnya. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus di aduk
- 5
Aduk sampai adonan sedikit menggumpal,angkat. Saring adonan yang sudah di masak. Tuang sebagian adonan ke dalam cetakan mawar,letakkan bola-bola pasta kacang hijau di tengah cetakan
- 6
Tekan perlahan pasta kacang hijau supaya tercetak di cetakan mawarnya. Tuangi lagi adonan tapioka hingga hampir penuh cetakannya. Kukus selama 15 menit/sampai matang. Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan di suhu ruang
- 7
Sisa adonan yg di saring (menggumpal) saya kukus juga (jadi tidak ada yg terbuang bahannya). Kue yg di cetakan mawar jadi 12 pcs dan sisanya jadi 3 pcs
- 8
Kue mawar tapioka siap di nikmati
- 9
Teksturnya kenyal lembut.....enak banget deh pokoknya
Tips
Saat mengaduk adonan tapioka gunakan api sedang cenderung kecil supaya adonan tidak cepat menggumpal. Saat adonan sudah di masak dengan cara di tim/au bain marie,harus terus di aduk,adonan di masak hanya sampai sedikit menggumpal saja supaya hasilnya nanti bagus lembut kenyal
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)