Torta Matera de Bergamota

Name: Torta Matera de Bergamota
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza azúcar; 3 huevos; 1 taza aceite; 2 tazas harina leudante; 1 bergamota la ralladura; 2 bergamotas el jugo; 1/2 taza Azúcar impalpable; c/n Jugo de bergamota

Cintia Karina Balsamello @Cin_35

Esta es una torta simple cítrica, pero deliciosa.. excelente para la hora del desayuno, la merienda o el mate!!

Torta Matera de Bergamota

Cintia Karina Balsamello @Cin_35

Esta es una torta simple cítrica, pero deliciosa.. excelente para la hora del desayuno, la merienda o el mate!!

Guardada

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Ingredientes

40'

8 porciones

Para la masa
1 tazaazúcar
3huevos
1 tazaaceite
2 tazasharina leudante
1bergamota la ralladura
2bergamotas el jugo
Para el glasé
1/2 tazaAzúcar impalpable
c/nJugo de bergamota

Guardada

Paso a paso

40'

1

Para la masa: Mezclar los huevos junto con el azúcar y la ralladura..
2

Incorporar el aceite. Batir.
3

Agregar la harina intercalando con el jugo, hasta obtener una masa homogénea.
4

Colocar en un molde de 24 cm. Horno precalentado a 180° durante 40'. O hasta introducir un palito y este salga seco.
5

Para el glasé: Colocar el azúcar en un bowl e ir agregando jugo de a poco, hasta lograr una consistencia ligera pero no muy fluida.. una vez frío el bizcocho bañar con el glasé.. puede decorarse con granas.. dejar secar antes de cortar..