Brazo Gitano de Maizena

Name: Brazo Gitano de Maizena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 huevos; 5 cucharadas MAIZENA (fécula de maíz); 5 cucharadas Azúcar; Mermelada o Arequipe para rellenar

felicarmagallanes @cook_1466121

Brazo Gitano de Maizena

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Ingredientes

5huevos
5 cucharadasMAIZENA (fécula de maíz)
5 cucharadasAzúcar
Mermelada o Arequipe para rellenar

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Paso a paso

1

Bata las claras a punto de nieve, poco a poco incorpore las yemas y el azúcar. Añada suavemente la MAIZENA
2

Vierta en un molde rectangular previamente enmatenquillado. Lleve al horno por 15 minutos a 300 grados o hasta que al introducir un cuchillo salga seco.
3

Desmolde sobre un papel encerado o papel de aluminio, rellénelo con mermelada de su sabor preferido, arequipe o crema pastelera
4

Enrolle y deje enfriar en la nevera antes de servir