Ayam Goreng Kremes

Name: Ayam Goreng Kremes
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ayam; 1 buah jeruk nipis kecil; 1/4 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 Sdm ketumbar; Bumbu Cemplung:; 2 ruas lengkuas; 1 btg sereh; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1/4 sdt garam; 600 ml air matang; Bahan kremesan:; 200 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 3 sdm Tepung Beras Rose Brand; 1 Saset Santan Rose Brand; 400 ml air ungkepan ayam; 1/2 sdt garam; 1 Sdt kaldu bubuk; 1 btr telur; 1/2 sdt baking soda; 3/4 ltr Minyak Goreng Rose Brand

ati dewanthi @atidewdew

Pengasinan, Sawangan, Depok

Senin 29 - 06 - 2026 ...

Waktunya kelas masak lagi, sekarang giliran belajar bikin ayam goreng kremes, ayam goreng ketumbar dan ayam goreng rempah dengan Narsum pak @tommy1103 ...beliau juga timlo nya Kombes.

Dan untuk cooksnap pertama kubuat ayam goreng kremes yang endul surendul deh rasanya, mantap punya 👍😋
Apa lagi bikin kremesan nya pake Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Santan nya dari Rose Brand, pasti semua cookpaders juga udah tau semua gimana jadinya rasa kremesan nya kalo pake bahan² itu ditambah lagi menggoreng ayam dan kremesannya pun pake minyak goreng Rose Brand, beeuuuh komplit deh rasanya dari kremesannya yang enak, kriuk dan gurih pastinya.

Trimakasih pak Tommy untuk resep dan ilmunya 🙏👍

Link resep asli 👇:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/26074955

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Depok

Senin 29 - 06 - 2026 ...

Waktunya kelas masak lagi, sekarang giliran belajar bikin ayam goreng kremes, ayam goreng ketumbar dan ayam goreng rempah dengan Narsum pak @tommy1103 ...beliau juga timlo nya Kombes.

Trimakasih pak Tommy untuk resep dan ilmunya 🙏👍

Link resep asli 👇:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/26074955

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes

ati dewanthi @atidewdew

Pengasinan, Sawangan, Depok

Senin 29 - 06 - 2026 ...

Waktunya kelas masak lagi, sekarang giliran belajar bikin ayam goreng kremes, ayam goreng ketumbar dan ayam goreng rempah dengan Narsum pak @tommy1103 ...beliau juga timlo nya Kombes.

Trimakasih pak Tommy untuk resep dan ilmunya 🙏👍

Link resep asli 👇:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/26074955

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Depok

Senin 29 - 06 - 2026 ...

Waktunya kelas masak lagi, sekarang giliran belajar bikin ayam goreng kremes, ayam goreng ketumbar dan ayam goreng rempah dengan Narsum pak @tommy1103 ...beliau juga timlo nya Kombes.

Trimakasih pak Tommy untuk resep dan ilmunya 🙏👍

Link resep asli 👇:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/26074955

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

600 grayam
1 buahjeruk nipis kecil
1/4 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 Sdmketumbar
Bumbu Cemplung:
2 ruaslengkuas
1 btgsereh
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1/4 sdtgaram
600 mlair matang
Bahan kremesan:
200 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
3 sdmTepung Beras Rose Brand
1 SasetSantan Rose Brand
400 mlair ungkepan ayam
1/2 sdtgaram
1 Sdtkaldu bubuk
1 btrtelur
1/2 sdtbaking soda
3/4 ltrMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis, beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata, biarkan 15-20 menit. Haluskan bumbu. Didihkan air, masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, asam Jawa, kaldu bubuk dan garam
2

Aduk rata, setelah mendidih masukkan ayam, aduk rata dan masak ayam hingga matang, matikan api kompor dan biarkan ± 30 menit, Siap kan bahan kremesan
3

Campur semua bahan kecuali baking soda, aduk hingga tercampur rata, masukkan baking soda, santan dan telur, aduk merata
4

Angkat ayam, ambil air ungkepan ± 400 ml lalu tuang ke adonan, aduk hingga tercampur rata
5

Lalu masukkan ke dalam botol plastik. Panaskan minyak, kocok botol adonan lalu tuang adonan dari jarak ± 30 cm, biarkan hingga agak kokoh lalu lipat, biarkan sebentar
6

Lalu angkat, lakukan hingga adonan selesai (sisakan sedikit adonan). Goreng ayam hingga hampir matang lalu tuang sisa adonan dan goreng ayam hingga kecoklatan, angkat, tiriskan
7

Sajikan ayam kremes bersama kremesan.

Tips

Adonan kremesan jangan terlalu kental dan jangan juga terlalu encer.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ati dewanthi @atidewdew

pada 29 Juni 2026 07.29

Pengasinan, Sawangan, Depok

Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kanji Kunyit Ayam Sereh Daun Jeruk Telur Jeruk Nipis Ketumbar Tepung Beras Santan Lengkuas Bawang Putih Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya