Siapkan semua bahannya, chopper ayam fillet lalu masukkan bawang putih.

Tambahkan daun bawang, garam, gula pasir Rose Brand, lada bubuk, Micin Asatu Rose Brand, giling kembali campurkan tepung tapioka Rose Brand, putih telur & air es lalu aduk rata pindahkan ke wadah sisihkan

Tahu dibelah 2, ambil bagian isi dari tahu lalu campurkan ke wadah adonan aduk hingga rata, adonan akan bertekstur padat dan lembut. Agar mudah memasukkannya bisa menggunakan piping bag, saya menggunakan garpu. Lakukan hingga adonan dan tahu habis. Kukus tahu yang sudah diisi kurang lebih 25 menit, cek tusuk adonan, apabila sudah tidak menempel artinya tahu bakso telah matang. Tahu bakso siap di hidangkan. Dengan saos sambal atau sambal Kecap.