Carne rellena de metecos & frutiño de naranja con hielo picado
Metecos son colectos (residuos de recursos ) pedazos de cebollas , de frutas , de hortalizas . La carne de res es en menor proporción porque se completa la proteína con huevos dorados sobre la carne (si tienes fermento o vino agrega una gota al adobo de la carne de res )
Carne rellena de metecos & frutiño de naranja con hielo picado
Metecos son colectos (residuos de recursos ) pedazos de cebollas , de frutas , de hortalizas . La carne de res es en menor proporción porque se completa la proteína con huevos dorados sobre la carne (si tienes fermento o vino agrega una gota al adobo de la carne de res )
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empieza a dorar la carne y a freír la yuca
- 2
Corta el queso y ponlo con cada rodaja de bollo frito emplata enseguida sella con el huevo frito arriba
- 3
El emplatado es "metecos" tipo relleno externo aquí una rodaja (el centro) de una guayaba
Trucos
Incorpora el centro de la guayaba para la catalizacion de altas proteínas y aromas del emplatado recogidos
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