Donat Kentang 🍩🥔🍩
Setiap beli kentang pasti disisakan sedikit untuk diolah jadi donat, jadinya banyak bisa jd stok cemilan di rumah 😆
#AntiRibetRibetClub
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CocomtangPost_Umbi26
#CookpadCommunity_Tangerang
Donat Kentang 🍩🥔🍩
Setiap beli kentang pasti disisakan sedikit untuk diolah jadi donat, jadinya banyak bisa jd stok cemilan di rumah 😆
#AntiRibetRibetClub
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CocomtangPost_Umbi26
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan² terlebih dahulu
- 2
Masukkan bahan cair (kentang kukus yg sudah dihaluskan), susu, telur, mentega. Tutup dengan terigu, beri garam, vanili bubuk, gula pasir + ragi instant. Mixer hingga kalis elastis
- 3
Tutup adonan dengan lap bersih, diamkan 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan lalu bagi 14 pcs sama berat (saya timbang @42gr, size sedang)
- 4
Pipikan untuk membuang gas lalu bentuk bulatan yg rapi. Tutup lap bersih, diamkan 15 menit. Tepuk² supaya agak pipih, lalu lubangi tengah adonan dengan sumpit dan dilebarkan dengan bantuan jari yg ditaburi tepung. Bisa juga pakai cetakan, ini versi anti ribet saja 😁
- 5
Siapkan minyak agak banyak, gunakan api kecil. Goreng adonan hingga kecoklatan, balik goreng lagi hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan topping sesuai selera atau cukup dengan taburan gula donat. Enjoy! 😍
Tips
Jangan overmix & overproofing supaya tidak keras/tenggelam saat digoreng. Cukup goreng 1x presisi agar tidak banyak serap minyak. Minyak jgn terlalu panas, supaya tidak cepat cokelat tapi dalamnya blm matang. Saat goreng jg tidak terlalu banyak dlm satu wajan krn nanti akan mengembang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar