Guiso de Lentejas

Name: Guiso de Lentejas
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 unidades (aprox. 400g) Cajas de lentejas cocidas; 1 unidad Cebolla grande; 1 unidad Diente de ajo; 500 g Carne paleta; 2 unidades Papas; 250 g Zapallo anco (o el que prefieras); 2 latas (800g) Tomate perita en lata; 3-4 puñados (aprox. 80g) Arroz; 2 L Agua caliente; 2 cucharadas Aceite; a gusto Sal; a gusto Pimienta; 2 unidades Hojas de laurel; a gusto Pimentón

Yanina Ramírez @Yanipablo

#DelantalCookpad2026
#23GuisoDeLentejas

Guiso de Lentejas

Yanina Ramírez @Yanipablo

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Ingredientes

2 porciones

2 unidades(aprox. 400g) Cajas de lentejas cocidas
1 unidadCebolla grande
1 unidadDiente de ajo
500 gCarne paleta
2 unidadesPapas
250 gZapallo anco (o el que prefieras)
2latas (800g) Tomate perita en lata
3-4 puñados(aprox. 80g) Arroz
2 LAgua caliente
2 cucharadasAceite
a gustoSal
a gustoPimienta
2 unidadesHojas de laurel
a gustoPimentón

Guardada

Paso a paso

1

Cortar cebolla y ajo. Rehogar en aceite junto con la carne en cubos durante 10 minutos.
2

Agregar tomates triturados, agua caliente y las hojas de laurel. Salpimentar y tapar. Hervir 30 minutos.
3

Incorporar papas y zapallo en cubos. Cocinar 5 minutos.
4

Añadir el arroz y cocinar hasta que esté casi listo.
5

Al apagar el fuego, agregar las lentejas cocidas y el pimentón. Mezclar y dejar tapado para que el arroz termine de cocinarse.
6

Retirar las hojas de laurel y servir.