Fideos con brócoli y salchichas

Name: Fideos con brócoli y salchichas
Yield: 7-8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete fideos largos secos; 1 brócoli; 100 grs manteca; c/n aceite de oliva; c/n queso mantecoso; c/n queso rallado; 1 paquete salchichas de viena

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#DelantalCookpad2026

Fideos con brócoli y salchichas

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

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Ingredientes

45´

7-8 raciones

1 paquetefideos largos secos
1brócoli
100 grsmanteca
c/naceite de oliva
c/nqueso mantecoso
c/nqueso rallado
1 paquetesalchichas de viena

Guardada

Paso a paso

45´

1

Lavar el brócoli, desprender los arbolitos
2

Para que todos secan iguales y se cocinen parejos cortar, poner en la vaporiera y cocinar 10´ o en agua hirviendo
3

Poner trocitos de manteca en una fuente para horno y un chorro de aceite de oliva
4

Hervir la pasta en abundante agua, una vez lista colar, poner en la fuente - me gustaron estas cintas verdes -
5

Agregar las salchichas cortadas en ruedas, rodajas, mezclar
6

Trocitos de queso fresco, mantecoso, mozzarella
7

Espolvorear queso rallado (sardo, reggianito, parmesano, provolone)
8

Llevar a horno precalentado fuerte 10´ que se fundan los quesos y gratinen
9

Retirar, emplatar, comer caliente