Milanesas de Berenjena
🍆
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las berenjenas y cortar de un cm de grosor. Salar y dejar reposar en la heladera una hora para quitar lo amargo
- 2
Lavarlas, secarlas bien y pasar por harina sola
- 3
3 a 4 huevos, perejil, orégano, ají, ajo en polvo, sal y pimienta
- 4
Pasar por el huevo y después por pan rallado. Yo hice doble empanado pero con una sola vez está bien
- 5
Dorar en una sartén con un poco de aceite de ambos lados y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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