Arroz con Calamares en su Tinta en Airfryer
Receta de Jordi Cruz adaptada a Airfryer
Arroz con Calamares en su Tinta en Airfryer
Receta de Jordi Cruz adaptada a Airfryer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Machaca 1 pizca de azafrán, 1/2 c/p de comino y pimienta en un mortero.
- 2
Calienta el aceite de las latas de calamar y 2 c/s de aceite de oliva en la ollita metálica dentro de la Airfryer a 180°C por 2 minutos.
- 3
Añade 250 gr. de arroz y dóralo ligeramente durante 3 minutos, removiendo de vez en cuando. Modo AIRFRY 180º. Poner a calentar el caldo en el microondas 3-4 minutos.
- 4
Incorpora el tomate concentrado y las especias machacadas. Mezcla bien.
- 5
Agrega 1 c/p de ajo en polvo, los calamares, y una pizca de sal, y remueve. Modo AIRFRY 180º 1 MINUTO.
- 6
Añade el caldo de verduras caliente.
- 7
Cocina en la Airfryer a 200°C durante 18 minutos.
- 8
Poner modo STEAK 205° 4 minutos.
- 9
Deja reposar 2 minutos antes de servir.
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