Chimichurri Argentino Casero (Receta Fácil y Clásica)
No hay asado argentino sin un buen chimichurri. 🇦🇷 Esta receta clásica lleva pocos ingredientes, se prepara en 10 minutos y es ideal para acompañar carnes, choripanes, verduras a la parrilla o usar como marinada.
Al dejarlo reposar un rato, los sabores se integran y queda aún más rico.
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Chimichurri Argentino Casero (Receta Fácil y Clásica)
No hay asado argentino sin un buen chimichurri. 🇦🇷 Esta receta clásica lleva pocos ingredientes, se prepara en 10 minutos y es ideal para acompañar carnes, choripanes, verduras a la parrilla o usar como marinada.
Al dejarlo reposar un rato, los sabores se integran y queda aún más rico.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar finamente los dientes de ajo.
- 2
Colocar el aceite, el vinagre, el ajo, el perejil, el orégano y el ají molido en un frasco o recipiente con tapa.
- 3
Mezclar muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
- 4
Dejar reposar al menos 30 minutos antes de servir para que las hierbas se hidraten y los sabores se mezclen.
- 5
Servir sobre carnes asadas, choripanes, pollo, verduras a la parrilla o utilizar como marinada.
Trucos
Si podés, preparalo unas horas antes del asado (o incluso el día anterior). El reposo hace que las hierbas absorban el aceite y el vinagre, logrando un chimichurri mucho más aromático y sabroso. Antes de servir, simplemente revolvelo nuevamente para integrar todos los ingredientes.
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