⁝ ༘ Arroz con pollo Peruano :･ﾟ

Name: ⁝ ༘ Arroz con pollo Peruano :･ﾟ
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 presas; 600 gr arroz; puñado culantro; aji amarillo molido; alverja y zanahoria

F_m @strawberr1

ʜᴏʟᴀ, ʜᴏʏ ᴛʀᴀɪɢᴏ ᴜɴᴀ ᴅᴇ ᴍɪꜱ ʀᴇᴄᴇᴛᴀꜱ ꜰᴀᴠᴏʀɪᴛᴀꜱ. ᴇꜱᴘᴇʀᴏ ʟᴇꜱ ɢᴜꜱᴛᴇ, ɢʀᴀᴄɪᴀꜱ.

⁝ ༘ Arroz con pollo Peruano :･ﾟ

F_m @strawberr1

ʜᴏʟᴀ, ʜᴏʏ ᴛʀᴀɪɢᴏ ᴜɴᴀ ᴅᴇ ᴍɪꜱ ʀᴇᴄᴇᴛᴀꜱ ꜰᴀᴠᴏʀɪᴛᴀꜱ. ᴇꜱᴘᴇʀᴏ ʟᴇꜱ ɢᴜꜱᴛᴇ, ɢʀᴀᴄɪᴀꜱ.

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Ingredientes

4presas
600 grarroz
puñadoculantro
aji amarillo molido
alverja y zanahoria

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Paso a paso

1

𝑳𝒂𝒔 𝒑𝒓𝒆𝒔𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝒑𝒐𝒍𝒍𝒐 𝒍𝒐 𝒄𝒐𝒏𝒅𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒎𝒐𝒔, 𝒔𝒂𝒍, 𝒄𝒐𝒎𝒊𝒏𝒐 𝒚 𝒑𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒂
2

𝑳𝒖𝒆𝒈𝒐 𝒍𝒐 𝒇𝒓𝒆𝒊𝒎𝒐𝒔 𝒆𝒏 𝒖𝒏𝒂 𝒐𝒍𝒍𝒂 𝒑𝒓𝒆𝒄𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒂𝒅𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒄𝒆𝒊𝒕𝒆. CUANDO YA ESTÉ RETIRAMOS LAS PRESAS, y añadimos cebolla, ajos y ají amarillo!!
3

𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒔 𝒔𝒆 𝒇𝒓𝒊𝒆, 𝒍𝒊𝒄𝒖𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒖𝒏 𝒑𝒖ñ𝒂𝒅𝒐 𝒅𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒂𝒏𝒕𝒓𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒈𝒖𝒂
4

𝑪𝒖𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒚𝒂 𝒆𝒔𝒕𝒆 𝒍𝒊𝒄𝒖𝒂𝒅𝒐 𝒚 𝒆𝒍 𝒑𝒐𝒍𝒍𝒐 𝒕𝒂𝒎𝒃𝒊𝒆𝒏 𝒅𝒐𝒓𝒂𝒅𝒐 (con el aderezo) 𝒆𝒏𝒕𝒐𝒏𝒄𝒆𝒔 𝒂ñ𝒂𝒅𝒊𝒎𝒐𝒔 𝒆𝒍 𝒍𝒊𝒄𝒖𝒂𝒅𝒐 𝒅𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒂𝒏𝒕𝒓𝒐. 𝒀 𝒉𝒆𝒓𝒗𝒊𝒓 𝟏𝟎 𝒎𝒊𝒏𝒖𝒕𝒐𝒔
5

𝑫𝒆𝒔𝒑𝒖𝒆𝒔, 𝒂ñ𝒂𝒅𝒊𝒎𝒐𝒔 𝒂𝒍𝒗𝒆𝒓𝒋𝒂 𝒚 𝒛𝒂𝒏𝒂𝒉𝒐𝒓𝒊𝒂
6

𝑫𝒆𝒔𝒑𝒖é𝒔 𝒅𝒆 𝒂ñ𝒂𝒅𝒊𝒓 𝒍𝒂𝒔 𝒗𝒆𝒓𝒅𝒖𝒓𝒂𝒔. 𝒂𝒈𝒓𝒆𝒈𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒂𝒓𝒓𝒐𝒛. 𝑴𝒐𝒗𝒆𝒎𝒐𝒔, 𝒚 𝒂𝒈𝒓𝒆𝒈𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒔𝒂𝒍 𝒕𝒂𝒎𝒃𝒊é𝒏, 𝒚 𝒔𝒊 𝒇𝒂𝒍𝒕𝒂 𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒂ñ𝒂𝒅𝒊𝒎𝒐𝒔 𝒕𝒂𝒎𝒃𝒊é𝒏.
7

𝑪𝒖𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒚𝒂 𝒍𝒐 𝒉𝒂𝒚𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒅𝒆𝒋𝒂𝒅𝒐 𝒄𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂𝒓 𝟐𝟓 𝒎𝒊𝒏𝒖𝒕𝒐𝒔 𝒐 𝒎𝒂𝒔, 𝒂 𝒇𝒖𝒆𝒈𝒐 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐. 𝑳𝒖𝒆𝒈𝒐 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒎𝒐𝒔, 𝒑𝒓𝒐𝒗𝒆𝒄𝒉𝒐.