En una batidora coloca los huevos junto con el azúcar y batir hasta formar una crema

Una vez que que haya duplicado desliga la batidora y agregue la harina cernida en dos etapas y mezclar con un fouet delicadamente para no perder el aire.

Una vez que haya mezclado bien coloque el restante de harina y mezclar delicadamente hasta que se integre totalmente intercalando con el agua caliente, coloque el polvo para hornear y mezclar nuevamente,

Por último coloque la esencia de vainilla y mezclar suavemente con una espátula de silicona de fondo para arriba para estar seguros de que todos se hayan mezclado bien que no haya grumos.. por último coloque la masa en una forma redonda de 20 cmD untada, Colocar papel manteca en el fondo o puede enharinar..

Lleve en el horno precaliente 180 grados por 35 a 40 minutos o hasta que introduciendo un palito en el medio, si sale limpio ya está puedes sacar del horno.. una vez que sacó del horno pase por los laterales con un cuchillo para despegar de la forma y luego deje enfriar encima de una rejilla.. luego dar vuelta y sacar el papel manteca.

Yo hice dos clases de masa con el mismo ingrediente... uno de vainilla y el otro de chocolate.. para el de chocolate yo le agregué 50 g de chocolate cacao en polvo.. hice una torta ajedrez, puedes ver la receta. De torta ajedrez en ese Enlace y los brigaderos 👇🏼coloque los rellenos de brigadeiro a la masa..

Y con el mismo relleno cubrí la torta y con el brigadeiro blanco y se la terminación.. el resultado es esa 👇🏼 esta torta yo realicé para un cliente y pude ir para sacar esas fotos para que ustedes puedan ver cómo quedaron..