Salsa de Tomate

Name: Salsa de Tomate
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 kg tomate picado en cubos; Orégano (necesario); 2 kg tomate sancochados; Laurel (necesario); Sal(necesaria); Azúcar (necesario); Unas ranitas de Apio; 1 Cebolla Grande; Ajo (necesario)

Ananghela J. Goonzález @cook_7481554

Salsa de Tomate

Ananghela J. Goonzález @cook_7481554

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Ingredientes

2 kgtomate picado en cubos
Orégano (necesario)
2 kgtomate sancochados
Laurel (necesario)
Sal(necesaria)
Azúcar (necesario)
Unasranitas de Apio
1Cebolla Grande
Ajo (necesario)

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Paso a paso

1

En una olla se ponen a hervir los tomates.
2

Picar cebolla en cubos, él apio, ajo y tomates. Sofreír todos ingredientes.
3

Licuar los tomates sancochados con todo y piel. Agregar al sofrito de los aliños.
4

Agregar él orégano, laurel, sal y azúcar al gusto dejar hervir hasta que se reduzca un poco la salsa y dejar reposar
5

NOTA: Este salsa te puede servir para una pasta, par guisar carne o pollo, aderezo para una ensalada.. Si tienes albahaca fresca mejor para una salsa.