Ponemos el vaso de la batidora los aguacates, añadimos el zumo de lima el caldo de pollo y trituramos.

Picamos el ajo y la cebolla y le ponemos en un bollito con un poquito de aceite, añadimos sal y pimienta y dejamos que se poche.. he escuchado añadimos la nata dejamos que arranca hervida

Dejamos temperar y añadimos la mezcla de nata con cebolla a los aguacates trituramos y reservamos todo en la nevera para que se refleje antes de comerlo..