長芋と蒸し鶏の胡麻マヨサラダのっけ蕎麦
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
我が家でよく作る長芋ときゅうりと蒸し鶏を梅干しとゴママヨネーズで和えたものにレタスの千切りを加えてそれをお蕎麦にのっけただけです
前日にたくさん作った残りの和え物にレタスを足したぶん少し調味料をプラスしてお蕎麦にのせてみたら美味しかったのでレシピにしてみました
長芋と蒸し鶏の胡麻マヨサラダのっけ蕎麦
我が家でよく作る長芋ときゅうりと蒸し鶏を梅干しとゴママヨネーズで和えたものにレタスの千切りを加えてそれをお蕎麦にのっけただけです
前日にたくさん作った残りの和え物にレタスを足したぶん少し調味料をプラスしてお蕎麦にのせてみたら美味しかったのでレシピにしてみました
アプリでひらく作り方
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長芋、きゅうりを短冊切り レタスは千切り 蒸し鶏はちぎって食べやすい大きさにしておく
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- 2
すり胡麻にたたいた梅干しやマヨネーズなど調味料を加えてよく混ぜ合わせる
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- 3
それを野菜に混ぜ合わせる
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- 4
茹でた蕎麦の上にのせる
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- 5
仕上げにちぎった梅干しをトッピングして、蕎麦つゆをかけてお召し上がりください お好みでワサビをプラスしてもGood！
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- 6
あっこ姉さんがつくれぽ第１号で作ってくれました 茗荷をプラスして夏にピッタリですね🤗 素敵なれぽ、ありがとうございます❗
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コツ・ポイント
和えた野菜は初めは少しもっちりしていますが、蕎麦つゆをかけて麺と絡めながら食べるのでこのくらいがよい感じです
つくれぽ
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