Lágrimas de Pollo con Patatas

Name: Lágrimas de Pollo con Patatas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Pechuga de pollo; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 50 g Harina de trigo; 2 unidades Huevo; 1/2 cucharadita Ajo en polvo; 1/2 cucharadita Perejil en polvo; 80 g Pan rallado; 2 Medianas patatas; 500 ml (para freír) Aceite de girasol

Judit Yudi @JuditYudi

Pollo empanado con patatas de toda la vida para tapeo con salsa tan rico 😋

Lágrimas de Pollo con Patatas

Judit Yudi @JuditYudi

Pollo empanado con patatas de toda la vida para tapeo con salsa tan rico 😋

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Ingredientes

2 personas

300 gPechuga de pollo
al gustoSal
al gustoPimienta
50 gHarina de trigo
2 unidadesHuevo
1/2 cucharaditaAjo en polvo
1/2 cucharaditaPerejil en polvo
80 gPan rallado
2Medianas patatas
500 ml(para freír) Aceite de girasol

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pollo en tiras y sazonar con sal y pimienta.
2

Pasar el pollo por harina, luego por huevo batido con ajo en polvo y perejil en polvo, y finalmente por pan rallado.
3

Pelar y cortar las patatas en bastones, secarlas bien con papel de cocina.
4

Calentar el aceite y freír primero las patatas hasta que estén doradas y crujientes. Reservar sobre papel absorbente.
5

Freír las tiras de pollo empanadas hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel absorbente.
6

Servir el pollo junto a las patatas.