Albóndigas de carne
Ideal para la época de frío.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar el pan en leche
- 2
Picar cebolla y morrón en cubitos chicos y pones a freír, cuando esté pronto sacar un poquito para agregar a la carne.
- 3
Condimentar la carne al gusto, incorporar la cebolla y el morrón que frotamos anteriormente y el pan mojado
- 4
Continuamos con la cebolla y el morrón que estábamos friendo,le agregamos las zanahorias ralladas, el pimentón, la pulpa de tomate y un poco de agua. Tapamos la olla y dejamos cocinar por 20 min.
- 5
Pasamos al armado de las albóndigas, formamos bolitas del mismo tamaño y las pasamos por harina.
- 6
Pasados los 20 minutos agregamos las albóndigas a las verduras que se estaban cocinando, condimentadas al gusto y cocinamos por 20 minutos más.
Trucos
Las pueden acompañar con arroz , yo las acompañe con papas y boniatos también.
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