Costillar con patatas y zanahoria en olla de cocción lenta
En esta ocasión he optado cocinar un costillar de cerdo en una olla de coccion lenta. Con pocos ingredientes.
Costillar con patatas y zanahoria en olla de cocción lenta
En esta ocasión he optado cocinar un costillar de cerdo en una olla de coccion lenta. Con pocos ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos un generoso chorrito de aceite de oliva en la olla de cocción lenta.
- 2
Conectamos la olla a velocidad rápida.
- 3
Mientras, separamos las costillas y cortamos en juliana la cebolla.
- 4
Añadimos ambos ingredientes a la olla y dejamos cocinarse un poco.
- 5
Mientras lavamos, troceamos y licuamos los tomates.
- 6
Añadimos el caldo al guiso, los tomates y la pastilla de caldo, tapamos y dejamos cocinarse, unas tres horas o hasta que las costillas y la cebolla comiencen a estar tiernas.
- 7
Mientras, pelamos y troceamos las patatas y las zanahorias.
- 8
Pasadas las tres horas, añadimos las patatas y las zanahorias.
- 9
Desgranamos una cabeza de ajos, sin descamisarlos y los unimos al guiso.
- 10
Solo resta rectificar el punto de sal y repartir entre platos.
- 11
Consumir caliente.
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