Arroz con mejillones en escabeche
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una receta riquísima que me enseñó @Gene_9697
Arroz con mejillones en escabeche
Una receta riquísima que me enseñó @Gene_9697
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla, el ajo y los pimientos
- 2
Pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego suave
- 3
Incorporar el pimentón, rehogar y seguir pochando
- 4
Añadir el arroz y rehogar
- 5
Incorporar los mejillones y el líquido de la lata, mezclar suavemente
- 6
Añadir el caldo caliente y dejar que se haga el arroz, unos 18-20 minutos
- 7
Dejar reposar tapado 5 minutos
- 8
Emplatar y servir caliente. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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