Precalentar horno a 220° con calor arriba y abajo. Molde de diámetro de 20 cm, mojamos papel de horno y lo encajamos en el molde (con cuidado).

En un bol batimos el queso crema.

Añadimos la nata, el azúcar, la crema de pistacho, la vainilla y la maicena. Yo voy añadiendo y voy batiendo para que se integre todo bien.

Añadimos los huevos uno a uno y vamos batiendo. Nos aseguramos que esté todo bien batido y que no haya grumos.

Volcamos la mezcla en el molde. Horneamos 35 min. Si se está tostando demasiado ponemos papel de plata cubriendo el molde. Dejar enfriando dentro del horno ya apagado y pasados 4 horas lo guardamos en la nevera 24h. Si lo quieres cremoso sácalo un par de horas antes de consumirlo!