Guiso de Pollo
Ideal para días de frío
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentá aceite de oliva en una olla grande y dorá el pollo por ambos lados.
- 2
Pelá y cortá cebollas y zanahorias en cubos o rodajas.
- 3
Agregá cebolla y zanahoria al pollo dorado y cociná 10 minutos, revolviendo.
- 4
Condimentá a gusto y sumá la salsa de tomate y el agua. Mezclá bien.
- 5
Bajá el fuego y cociná hasta que hierva.
- 6
Pelá y cortá papas y camotes en trozos medianos.
- 7
Cuando hierva, agregá papas y camotes. Mezclá suavemente.
- 8
Cociná a fuego bajo 30-40 minutos, hasta que todo esté tierno.
- 9
Probá y corregí la sal y condimentos si hace falta.
- 10
Apagá el fuego y dejá reposar el guiso 5-10 minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anto Buonfante le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Dejar reposar el guiso unos 5 a 10 minutos antes de servir para que los sabores se integren mejor.
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