Galletas de avena con masa madre 🍪
Las galletas de avena son deliciosas pero con masa madre el sabor es otro nivel.
Con estas cantidades salen alrededor de 30 galletas de 1 cucharada y media.
Galletas de avena con masa madre 🍪
Las galletas de avena son deliciosas pero con masa madre el sabor es otro nivel.
Con estas cantidades salen alrededor de 30 galletas de 1 cucharada y media.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón mezclas harina,avena,sal y canela. reservar.
- 2
En el tazón de la batidora poner el agua, la masa madre, la mantequilla y el huevo. poner a velocidad uno hasta integrar todo perfectamente. 2 minutos aproximadamente.
- 3
Enseguida agregar los ingredientes secos que mezclamos en el principio.
- 4
En este punto podrás agregar pasas o nueces. yo las haré simples para que mis perritos puedan comer una también.
- 5
Llevar al refrigerador media hora mínimo para que se endurezca un poquito. pero puede estar en en refrigerador todo la noche si quieres.
- 6
Precalentar el horno a 355 grados Fahrenheit.
- 7
Usando la medida de helado de una cucharada y media formas bolitas y si quieres agregas en poquito de avena para que se vean más bonitas y llevar a hornear por 15 minutos.
Trucos
Mientras más fría esté la masa se extienden menos. Si quieres galletas delgadas y crujientes que tu masa esté un poco suave.
Si la masa está más a temperatura ambiente es mejor hornear 7 a 8 minutos . Se extenderán por consecuencia estarán más delgadas .
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