Papas con salchichas a la mostaza
Estas Papas con salchichas a la mostaza es una receta humilde, fácil, económica y llena de sabor. Es uno de esos platos sencillos que se hacen con ingredientes de andar por casa, pero que terminan funcionando de maravilla gracias a una salsa cremosa, sabrosa y con el punto justo de mostaza. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/-_imBY_9qFQ?si=YMYC2vTVHhgJr1tr
Papas con salchichas a la mostaza
Estas Papas con salchichas a la mostaza es una receta humilde, fácil, económica y llena de sabor. Es uno de esos platos sencillos que se hacen con ingredientes de andar por casa, pero que terminan funcionando de maravilla gracias a una salsa cremosa, sabrosa y con el punto justo de mostaza. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/-_imBY_9qFQ?si=YMYC2vTVHhgJr1tr
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos será marcar las salchichas y reservarlas
- 2
En el mismo aceite, pochamos la cebolla cortada en juliana
- 3
Cuando empiece a ablandar, retiramos el exceso de aceite y devolvemos las salchichas, pero ya cortadas en trozos de bocado
- 4
Subimos entonces el fuego a tope y vertemos el vino. Dejamos que hierva un par de minutos hasta que evapore el alcohol y entonces bajamos el fuego
- 5
Añadimos la mostaza y la integramos. Luego incorporamos las papas y, si queremos, un poco de colorante
- 6
Integramos las papas y las mojamos con el caldo, en la cantidad que quedamos en función de si queremos más o menos caldo/salsa al final
- 7
A los diez minutos de empezar a hervir el conjunto, añadimos la rama de romero, simplemente posada arriba, y tapamos
- 8
Diez minutos después, retiramos la rama de romero, comprobamos que las papas estén, removemos para que se repartan sabores y aromas
- 9
Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!
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