En una tabla picamos nuestra pechuga de pollo en tiritas

En una olla, molemos nuestro diente de ajo y freímos con un chorrito de aceite e incorporamos las tiritas de pechuga de pollo, aliñamos con pimentón de color, comino, sal, rallamos 1 zanahoria pequeña y la mitad de una cebolla la picamos en cuadritos

Estando ya lista un poco sofrita nuestra carne, con los condimentos mencionados, incorporaremos las papas peladas y picadas en tiras junto con el Morrón en tiras, arvejas, zanahoria en rodajas, una pequeña cantidad de apio perejil un ganchito, de ambas cosas…

Juntamos todos esos ingredientes y le echamos el agua hervida,

Dejamos que se cocine, aparte picaremos cilantro a elección… ya todo listo a servir y comer un rico estofadito de pollo ✨