Camarones al tequila

Name: Camarones al tequila
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo camarones; 5 dientes ajo; 2 limones; 1/2 vaso tequila; c/n aceite de oliva; al gusto sal; al gusto pimienta

Codiego @Cococinando

México

Esta es una receta de mi esposo, es deliciosa, sencilla y rápida. Literalmente para chuparse los dedos

Camarones al tequila

Codiego @Cococinando

México

Esta es una receta de mi esposo, es deliciosa, sencilla y rápida. Literalmente para chuparse los dedos

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Ingredientes

90 minutos

3 raciones

1/2 kilocamarones
5 dientesajo
2limones
1/2 vasotequila
c/naceite de oliva
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Lavar bien los camarones.
2

Tritura los dientes de ajo, untarlos en los camarones.
3

Marinar con jugo de limón, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Meter al refrigerador y dejar por 1 hora más o menos.
4

Sacar del refrigerador y cocinar en una sartén bien caliente. Cuando los camarones cambien a color rosa, agregar el tequila, tapar y dejar cocinar a fuego lento hasta que se evapore el tequila.