Corona de Harina

El azúcar ponemos en el centro de la corona y la sal por fuera de la corona (alrededor)

La levadura va con el anís disovemos con un poco de agua en el centro de la corona lo alimentamos con el azúcar y lo sostenemos con un poco de harina de la corona

Tapamos con la harina toda la levadura para agregar la manteca

Tenemos que saber que la levadura nunca debe tener contacto con la manteca ni con la sal (eso puede matar la levadura e impedir que el pan leve)

Agregar agua cantidad necesaria y amasar por 10min

Hacer un bollo grande y reposar en un bolw de plástico aceitado preferentemente. Reposo por 20 min

Desgasificar aplastando el bollo y comenzar hacer los moldes una vez hecha otro reposo de 20min

Horno precalentado 180° los panes iran entre 20 a 30min

Pasado los 10min recién puede abrir tu horno para verificar el pan. Si no los panes vas a desinflarse.. espero les haya gustado