Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar un poco de pulpa a las calabacitas y reservar.
- 2
Picar en cuadritos la cebolla, el jitomate y el ajo y reservar.
- 3
Freír la carne y ya que esté cocida agregarle lo picado anteriormente y sazonar con un poco de sal y orégano a tu gusto. Ya que esté todo bien cocido retirar del fuego y reservar.
- 4
Para preparar la salsa moler los jitomates con el trozo de cebolla, el ajo y el orégano y freírlo ya que esté listo reservar.
- 5
En un refractario untar mantequilla y poner las calabacitas, las rellenamos con el picadillo y las cubrimos con el queso manchego o mozzarella. Cubrimos con papel aluminio y llevamos al horno precalentado a 180° por 20 o 25 minutos dejando cocer las calabacitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A karina garcía le encantará ver cómo quedó.
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