Haces la pasta y la dejas lista :)

Pica la pechuga de pollo en cuadritos

Sazónalo a tu gusto, en mi caso lo sazoné con Paprika, sal y un poquito de cubito (me gusta que quede fuerte los sabores)

Cocina el pollo con aceite (no demasiado) déjalo que se cocine bien

Ya listo el pollo lo apartas en un recipiente y en la misma olla/caldero donde hiciste el pollo, le pones una tapita de aceite si quedo seco (si tiene aceite no le agregues la tapita) le agregas las cucharadas de mantequilla, la cebolla finamente picada y revuelve

Déjalo a fuego medio, agrega la harina de trigo y mezcla hasta que se te haga una masa, agrega el vaso de leche y no dejes de mezclar hasta que quede sin grumos, agrega sal

Espera unos minutos hasta que veas que poco a poco espesa, agrégale el pollo, maíz, Cebollín finamente picado

Aquí es importante dejarla a tu gusto, pruébala y si sientes que le falta más sabor agrégale algún condimento

Si quieres que te espese déjala más rato cocinando pero revolviendo y con el fuego bajo

Sirve encima de la pasta y listo :) Buen provecho!