Pan de harina integral con zapallo y Anís🍞
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero activamos la levadura con una cucharadita pequeña de azúcar, una cucharada de harina integral que la sacamos de los 500 gr y 3 cucharadas de leche que también la usamos de los 200 de la receta, una vez que quedó como la de la foto vamos al segundo paso
- 2
En un bols ponemos la harina integral, con la cucharadita de sal y el anís, mezclamos todo y después de este paso agregamos el puré de zapallo, la levadura activada, y por último la leche (es mejor si está tibia) amasamos hasta unir y dejamos que doble su volumen
- 3
Una vez que doblo el volumen desgasificamos y le damos la forma, yo arme el pan en un molde de 26, lo pinte con huevo y le agregué unas semillas de anís por arriba, dejamos que vuelva a levantar la masa
- 4
Cuando la masa ya levantó la llevamos a un horno de 180 gr por 40 minutos aproximadamente (No es un pan dulce ya que no lleva suficiente azúcar el zapallo hace que el pan sea más húmedo y con el anís se siente un delicioso aroma y sabor) si no les gusta el sabor al anís pueden ponerle otra semilla ☺️
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios