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Pasta Frutti di Mare

Ireabes @ireabes

¿No sabes cómo introducir el marisco en tu día a día? Receta sabrosa con tu pasta favorita

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

200 gPasta (espaguetis, linguini, etc.)
250 gBolsa de marisco pelado congelado
1 cuartoCebolla
2 dientesAjo
8 hojasperejil fresco o tres toques de perejil seco
1 unidadTomate rallado
1/2 vasocaldo de pescado
3 cucharadas(para el sofrito) + 1 cucharadita (para el agua) Aceite de oliva
5 toquesSal
4 toquesPimienta

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir la pasta en agua con sal y 1 cucharadita de aceite para evitar que se pegue.
2

En sartén, calentar 3 cucharadas de aceite a fuego 5.
3

Sofreír cebolla y ajo picados hasta dorar.
4

Añadir el tomate rallado y cocinar unos minutos.
5

Sazonar el sofrito con 5 toques de sal y 4 de pimienta.
6

Verter el caldo de pescado y dejar reducir un poco.
7

Incorporar el marisco congelado y cocinar hasta que esté hecho.
8

Añadir el perejil picado.
9

Mezclar la pasta escurrida con la salsa y servir caliente.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de caldo de pescado según tu preferencia para una salsa más ligera o más espesa.

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Ireabes @ireabes

martes, 04 de agosto de 2026 a las 11:04 AM

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