Espaguetis de calabacín con gambas
Rápido, sin gluten y sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lamina el calabacín y reserva. El grosor va a gustos.
- 2
Corta por la mitad los tomates cherry y ponlos a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva, hasta que se arruguen un poco (unos 4-5 min).
- 3
Añade las gambas congeladas, soltarán mucha agua así que sube el fuego hasta que evapore (10min aprox)
- 4
Agrega un poco de sal, perejil y pimienta. Mezcla bien.
- 5
Incorpora el calabacín laminado y remueve 4 min aprox. Si te pasas el calabacín quedará muy blando.
- 6
Por último, añade la nata, remueve un minuto y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LydiiaRD le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Si lo haces con gambas sin congelar tardarás menos, pero yo no tenía.
Si lo dejas enfriar cinco minutos queda más sabroso.
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