En una máquina batidora, batimos del azúcar con los huevos, hasta que tripliquen el volumen

Añadimos el aceite de girasol con la vainilla en polvo y seguimos batiendo.

Por último incorporamos la harina,la levadura royal, con la pizca de sal. Lo hacemos con la espátula con movimientos envolventes.

Engrasamos los moldes, si son moldes de hierro si si son moldes de silicona no hace falta engrasarlos.

A continuación ponemos la mezcla en una manga pastelera y a continuación cortamos un poco de la manga pastelera y llenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad.

Luego los hornearemos a 180 grados centígrados durante 12 minutos.

Para el relleno.en la máquina, batimos la mantequilla,el azúcar glas,el aroma de los pastelitos los auténticos el licor de naranja y algo de leche para el relleno y lo metemos en una manga pastelera con boquilla de inyección de acero inoxidables para rellenar.

Una vez los bizcochitos estén fríos completamente los desmoldamos del molde de silicona.

Y empezamos a rellenarlos los pastelitos con la manga pastelera hacemos tres agujeros y rellenamos, con la crema.

A continuación los bañamos de la siguiente manera.

Fundimos el chocolate ruby de cobertura en el baño maría sacamos el bol del cazo y añadimos un poco de aceite de coco, con dos vasitos de aceite de coco es suficiente o lo podéis fundir el chocolate ruby y mezclando con el aceite de coco en el microondas en intervalos de 15 segundos hasta que esté totalmente derretido.

Y los bañamos los bizcochitos por debajo y con una cuchara los cubrimos con el chocolate fundido por encima y lo cubrimos bien y luego los pasamos sobre una bandeja con papel de horno puesta para que la cobertura se cuaje del chocolate ruby

Aquí os presento mi pastelito de pantera rosa caseros v2 os espero de qué los hagáis mucho mejor que yo o con algún otro matiz o toque personal yo creo que con el licor de naranja está mejor pero que mucho mejor aquí os dejo mi presentación del plato.