Papas sofritas en aceite de coco 🌴 con ají 🌶 y queso crema
✨✨✨✨ Un invento más con sabor a comino y un toque picante deli!! ✨✨✨✨
Papas sofritas en aceite de coco 🌴 con ají 🌶 y queso crema
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y Picar las papas 🥔 en cubos sin quitar la cáscara. Tiene mucha fibra :)
- 2
Precalentar sartén con el aceite de coco y sofreír las papas con el adobo tropical y el ají unos 5min aprox. Los que no tengan el "Adobo Tropical Badia" hacer una mezcla de las siguientes especias: comino, sal, ajo, orégano (poquito) y cebolla en polvo
- 3
Picar las alcaparras chiquitas y agregar al sartén y revolver
- 4
Picar las aceitunas en la mitad y agregar al sartén y revolver
- 5
Dejar cocinar un rato hasta que medio ablanden las papas y se doren
- 6
Luego que estén doradas agregar el queso crema y un poco del agua. Bajar el fuego y tapar para que el vapor nos ayude a ablandar un poco más las papas
- 7
Se va ir secando y deberemos agregar toques de agua hasta que ablanden las papas y dejar reducir
- 8
Listo! Buen provecho
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