En un bowl colocamos los huevos, con el aceite, la vainilla, la ralladura del limón y las 2 tazas de azúcar

Batir vigorosamente. Luego se colocan de a una y cernidas las tazas de harina y se intercala con agua hasta terminar.

Luego se termina de agregar el polvo de hornear a lo último con movimientos envolventes.

Por último llevar la mezcla a placa enmantecada y enharinada. Se coloca en horno moderado durante 30-40 minutos. Ir viendo. Todo depende del horno en el que se cocine. Ahora solo queda decorar con azúcar impalpable y a degustar! Que les quede rico !Disfruten!