Pollo al Horno con Papas con Salsa Fusión Gochujang
Si hablamos de cocina, lo más lindo es experimentar, fusionar sabores que creés que no van a funcionar juntos pero que una vez realizado te das cuenta que es un descubrimiento total para tu cocina y para darle una vuelta de tuerca a esas comidas de siempre. Espero que lo experimentes y vas a ver lo rico que queda.
Pollo al Horno con Papas con Salsa Fusión Gochujang
Si hablamos de cocina, lo más lindo es experimentar, fusionar sabores que creés que no van a funcionar juntos pero que una vez realizado te das cuenta que es un descubrimiento total para tu cocina y para darle una vuelta de tuerca a esas comidas de siempre. Espero que lo experimentes y vas a ver lo rico que queda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparamos la marinada para que se vayan integrando los sabores. Ponemos en un bowl el gochujang.
- 2
Luego el extracto de tomate.
- 3
Añadimos el chimichurri.
- 4
Luego incorporamos el ajo y el agua.
- 5
Por último el aceite y con batidor de varilla manual emulsionamos hasta que quede bien integrada. Reservamos.
- 6
Lavamos bien las papas y las cortamos en cubos. Disponemos en fuente profunda apta para horno.
- 7
Agregamos la mitad de la marinada en las papas y las mezclamos para quetodas queden con sabor. Luego ponemos los muslos por sobre las papas con la piel hacia arriba (puede ser sin piel pero sale mas sequito).
- 8
Ponemos el resto de la marinada por sobre el pollo desparramando bien y llevamos al horno por hora y media (vamos pispeando y dando vuelta los muslos cada tanto).
- 9
Retiramos del horno, emplatamos y ya tenemos una deliciosa comida fusión sin mucho esfuerzo!!!!!!.
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