Albóndigas con tomate y patatas fritas

Name: Albóndigas con tomate y patatas fritas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g Carne picada; 1 unidad Huevo; 30 g Pan (miga); 50 ml Leche; 1/2 cucharadita Ajo en polvo; 1/2 cucharadita Perejil seco; 1/2 cucharadita Sal; al gusto Pimienta; 30 g Harina de avena o trigo; 400 g Tomate frito de bote sin azúcar; 2 unidades medianas Patatas; suficiente Aceite para freír

Judit Yudi @JuditYudi

Albóndigas con tomate 😋 puedes hacer sofrito de tomate o sofrito y añadir el tomate frito al gusto 😋riiiiiiiquísimas

Albóndigas con tomate y patatas fritas

Judit Yudi @JuditYudi

Albóndigas con tomate 😋 puedes hacer sofrito de tomate o sofrito y añadir el tomate frito al gusto 😋riiiiiiiquísimas

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Ingredientes

2 personas

250 gCarne picada
1 unidadHuevo
30 gPan (miga)
50 mlLeche
1/2 cucharaditaAjo en polvo
1/2 cucharaditaPerejil seco
1/2 cucharaditaSal
al gustoPimienta
30 gHarina de avena o trigo
400 gTomate frito de bote sin azúcar
2 unidadesmedianas Patatas
suficienteAceite para freír

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Paso a paso

1

Remoja la miga de pan en la leche hasta ablandar.
2

Mezcla carne, huevo, pan remojado, ajo en polvo, perejil, sal y pimienta.
3

Forma albóndigas, pásalas por harina y fríe hasta dorar.
4

Retira el exceso de aceite de la olla, añade el tomate frito y mezcla con las albóndigas. Cocina 10 minutos.
5

Pela y corta las patatas en tiras. Fríe hasta dorar.
6

Sirve las albóndigas con la salsa de tomate y las patatas fritas.