Pan Casero🥖

Name: Pan Casero🥖
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina 000; 300 ml agua tibia; 5 g levadura seca (o 15 g de levadura fresca); 1 cdita. de sal; 2 cdas. aceite (o grasa/manteca); 1 huevo batido (opcional, para pincelar antes del horno)

brisa milagross @briirecetas0305

Pan Casero🥖

brisa milagross @briirecetas0305

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

500 gharina 000
300 mlagua tibia
5 glevadura seca (o 15 g de levadura fresca)
1cdita. de sal
2 cdas.aceite (o grasa/manteca)
1huevo batido (opcional, para pincelar antes del horno)

Guardada

Paso a paso

1

Activar la levadura: Mezclá la levadura con el agua tibia. Dejá reposar 10 minutos hasta que espume.
2

Mientras poner la harina en un bowl, sumá la sal por los bordes (sin tocar directo la levadura) y agregá la mezcla de levadura con el aceite.
3

Unite todo y amasá 8-10 minutos hasta lograr un bollo liso y suave.
4

Tapá el bollo y dejá descansar en un lugar cálido durante 40 minutos aprox (hasta que doble su tamaño).
5

Desgasificá la masa, dale forma alargada u ovalada y hacele un par de cortes diagonales arriba con un cuchillo filoso. Pincelá con huevo batido para lograr ese dorado crocante y brillante.
6

Por último llevá a horno precalentado a 200 °C durante 25 a 30 minutos, hasta que al golpear la base suene hueco.