Bizcocho de claras

Name: Bizcocho de claras
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4/5 Claras o las que tengáis; 1/2 limón - su zumo; Pizca sal; 40 ml Aceite de Oliva Virgen Extra; 80 ml Leche entera; 120 gr Azúcar; 120 gr Harina; 1 gaseosilla doble El Tigre

nanoeta @cook_1836453

Esas claras que me quedan siempre en un potecito de vidrio en la nevera ahí aburridas😂🤔 porque tirar no tiro nada y digo: ¿Bizcocho de merendola? ¿De claras?😂

Bizcocho de claras

nanoeta @cook_1836453

Esas claras que me quedan siempre en un potecito de vidrio en la nevera ahí aburridas😂🤔 porque tirar no tiro nada y digo: ¿Bizcocho de merendola? ¿De claras?😂

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 min

6 raciones

4/5Claras o las que tengáis
1/2limón - su zumo
Pizcasal
40 mlAceite de Oliva Virgen Extra
80 mlLeche entera
120 grAzúcar
120 grHarina
1gaseosilla doble El Tigre

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Con varilla eléctrica, en bol, montar las claras, con el zumo de limón y la pizca de sal, a punto de nieve firme. Reservar en nevera para que no bajen.
2

En un bol, echar: el aceite de oliva virgen extra, la leche y el azúcar y con una varilla manual integrarlo todo muy bien.
3

Con una lengua de cocina, movimientos envolventes integrar: la harina con las gaseosillas, tamizadas.
4

Incorporar las claras con movimientos envolventes
5

Engrasar el molde deseado y volcar la masa.
6

Horno precalentado con ventilador. 180°C. 20 min.