Gazpacho “á minha maneira” 🍅 🍹

Name: Gazpacho “á minha maneira” 🍅 🍹
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg tomates (azul y rojo); 2 dientes ajo; 1 pepino pelado; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla roja; 50 gr aove; 30 gr vinagre; Sal; 6 cubitos hielo

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Una manera ideal y fresca de consumir vegetales para estos días tan calurosos de verano 😎 aprovechamos además los productos de la huerta.

Gazpacho “á minha maneira” 🍅 🍹

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Una manera ideal y fresca de consumir vegetales para estos días tan calurosos de verano 😎 aprovechamos además los productos de la huerta.

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1/2 kgtomates (azul y rojo)
2 dientesajo
1pepino pelado
1/2pimiento verde
1/2cebolla roja
50 graove
30 grvinagre
Sal
6 cubitoshielo

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lavamos bien los tomates. Los incorporamos a un bol cortados en trozos, al igual que los ajos, la cebolla y el pimiento verde.
2

Colocamos todo en un robot de cocina para triturarlo o lo dejamos en el bol y para pasar la batidora. Añadimos la sal, el vinagre y el aceite. Por último, ponemos los cubitos de hielo y trituramos hasta obtener la consistencia deseada.
3

Guardamos en nevera y servimos muy frío.