Fabas en vinagreta. (Alubias)

Name: Fabas en vinagreta. (Alubias)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kl fabas blancas; 1 pimiento morrón; 1/2 cebolla- mejor dulce-; Perejil; 2 huevos duros; 1 pocillo de vinagre; 3 pocillos de aceite de oliva virgen; Sal

luisaceles @cook_1619133

Si se desea una latita de mejillones al natural o palitos, otros mariscos-
(Este plato está hecho en plan económico, pero se le puede añadir centollo, gambas, merluza, bacalao)...

Fabas en vinagreta. (Alubias)

luisaceles @cook_1619133

Si se desea una latita de mejillones al natural o palitos, otros mariscos-
(Este plato está hecho en plan económico, pero se le puede añadir centollo, gambas, merluza, bacalao)...

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1/2 klfabas blancas
1pimiento morrón
1/2cebolla- mejor dulce-
Perejil
2huevos duros
1pocillo de vinagre
3pocillos de aceite de oliva virgen
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Hacer las fabas estofadas y una vez listas escurrirlas de dejar enfriar.
2

Aparte hacer la vinagreta. Batir bien el aceite junto el vinagre y unas arenas de sal. Cuando esté espesa añadir los demás ingredientes bien troceados y revolver con cuidado.
3

En una fuente colocar las fabas y los mejillones, o el marisco o pescado, lo que se le le añada. Por encima echar la vinagreta y dejar reposar un rato. Servir fresquitas.