Esto es muy rápido. En la misma fuente de servir lo hacemos. Lavamos las alubias. Las mías son de ensalada. Ya traen el pimiento rojo. Echamos en la fuente junto con. El pimiento picado las aceitunas y los brotes elegidos. Yo rúcula tierna.

Preparamos el aliño.en una jarra. Yo empecé en un bote de boca ancha, pero no. Lo cambié. Batimos,yogur, perejil y aceite. Ponemos pizca de sal y pimienta. Listo!